- -
Mercimek Köftesi
(
https://www.trforum.net/aparatifler/650-mercimek_koftesi.html)
Anatolia |
14/02/2019 10:43 |
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 buket maydanoz
- 3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı- İlk önce mercimek güzelce yıkanır. Uygun bir tencerede 3 su bardağı su konularak mercimek haşlanır.
- Ocak kapatıldıktan sonra üzerine ince bulgur ve tuz ilave edilerek karıştırılır ve kapağı kapatılır.
- Bir tavada soğan sıvı yağ ile kavrulur. Üzerine salça ve baharatlar eklenir.
- Yarım saat kadar dinlenmiş olan mercimeğin üzerine salçalı soğan dökülür.
- Yarım limon suyu sıkılarak yoğrulur. En son doğranmış maydanoz ilave edilir.
- Servis tabağına elimizde köfte yapılıp dizilir.
Afiyet olsun
https://isbh.tmgrup.com.tr/sbh/2016/...5115731340.jpg
|
Forum Saati: 09:06. Zaman dilimi GMT +4 olarak ayarlanmıştır. |
|
Powered by vBulletin™ Version 3.8.4
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Optimization by vBSEO
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.